InternasionalBerita - Bicara tentang kopi, mungkin yang terlintas di pikiran kita adalah biji kopi yang berawarna hitam.
Namun, tahukah Anda bahwa ada satu varian kopi yang sedang naik daun karena punya segudang manfaat kesehatan?
Ya, namnaya adakahkopi hijau, yang merupakan biji kopi yang belum mengalami proses pemanggangan.
Kopi ini memberikan pengalaman berbeda karena rasanya lebih lembut dibandingkan kopi hitam biasa.
Rasanya pun tak seperti kopi pada umumnya, tetapi lebih mirip teh herbal. Keistimewaan kopi hijau terletak pada kandungan senyawa antioksidan yang tinggi, seperti asam klorogenat.
Senyawa ini ditemukan dalam jumlah lebih banyak pada kopi hijau karena tidak terpengaruh oleh proses pemanggangan. Lantas, apa saja manfaat kopi hijau bagi kesehatan tubuh?
Kandungan Nutrisi dari Kopi Hijau
Sebelum kita membahas manfaat kopi hijau, mari kenali terlebih dahulu kandungan nutrisi yang terdapat dalam satu sendok makan bubuk kopi hijau:
Karbohidrat: 1 gram
Serat: 3 gram
Lemak: 0 gram
Kalsium: 50 miligram
Kalium: 71 miligram
Kafein: 20 miligram
Selain nutrisi di atas, kopi hijau juga mengandung sejumlah senyawa penting seperti asam klorogenat, sebuah senyawa antioksidan utama yang dapat membantu mengurangi penyerapan gula dari makanan, berpotensi mengatur kadar gula darah. Tidak hanya itu, kopi hijau juga kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), dan vitamin B3 (niacin).
Apa Saja Khasiat Kopi Hijau bagi Kesehatan Tubuh?
Kopi hijau, yang dikenal sebagai biji kopi yang belum mengalami proses pemanggangan rupanya membawa sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh.
Dengan kandungan nutrisi yang kaya, minuman ini telah diakui sebagai salah satu minuman sehat yang dapat memberikan dampak positif bagi tubuh. Berikut adalah sejumlah manfaat kopi hijau yang perlu Anda ketahui:
1. Mengontrol Gula Darah
Kopi hijau atau ekstraknya, yang sering dikonsumsi dalam bentuk suplemen, dapat membantu mengontrol gula darah. Kandungan asam klorogenat yang tinggi dalam kopi hijau meningkatkan sensitivitas insulin, membantu mengatasi sindrom metabolik.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Ekstrak kopi hijau terbukti dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Tidak hanya itu, minuman ini juga memperbaiki fungsi pembuluh darah, memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan kardiovaskular.
3. Menangani Kolesterol Tinggi
Ekstrak biji kopi hijau dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dengan mengurangi jumlah kortisol dalam aliran darah. Proses pemanggangan pada biji kopi biasa dapat mengurangi efektivitas zat yang mengatur kortisol ini.
4. Memperbaiki Mood dan Fungsi Otak
Kopi hijau tidak hanya baik untuk suasana hati, tetapi juga dapat mengatasi kelelahan dan meningkatkan fungsi otak. Dengan potensi untuk mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Parkinson dan Alzheimer, kopi hijau menjadi pilihan yang menarik untuk menjaga kesehatan otak.
5. Menjaga Kelembapan Kulit
Ekstrak biji kopi hijau ternyata juga bermanfaat untuk kulit. Dengan meningkatkan kelembapan kulit dan memperbaiki aliran darah ke permukaan kulit, asam klorogenat membantu melindungi kulit dari efek buruk sinar UV.
6. Membantu Detoksifikasi Tubuh
Biji kopi hijau yang belum dipanggang memberikan kontribusi dalam proses detoksifikasi tubuh. Dengan membersihkan hati secara alami, tubuh dapat membuang limbah, racun, serta kelebihan kolesterol dan lemak, menciptakan kondisi hati yang sehat sebagai indikator metabolisme tubuh yang baik.
7. Menurunkan Risiko Kanker
Meskipun perlu penelitian lebih lanjut, biji kopi hijau diyakini mengandung molekul anti-kanker yang efektif, khususnya dalam pencegahan kanker usus besar. Asam klorogenat dapat membantu mencegah pembentukan sel tumor.
Baca Juga: 7 Manfaat Tidur Siang yang Sering Disepelekan, Ternyata Bisa Bikin Kita Tambah Cerdas!
8. Antipenuaan
Dengan kandungan asam klorogenat yang memiliki sifat antioksidan, ekstrak biji kopi hijau dapat merangsang regenerasi sel-sel kulit baru, mengurangi garis-garis halus dan kerutan. Tidak hanya itu, ekstrak ini juga sering digunakan dalam produk perawatan kulit sebagai pelindung dari sinar UV.
9. Meningkatkan Energi
Kafein dalam ekstrak biji kopi hijau memberikan dorongan energi dan semangat tanpa kandungan kafein yang berlebihan. Asam klorogenat yang lebih banyak juga meningkatkan fungsi kognitif, memastikan Anda tetap waspada dan optimal dalam menjalani tugas sehari-hari.
10. Merangsang Penurunan Berat Badan
Asam klorogenat membantu tubuh membakar glukosa dan lemak, menurunkan penyerapan karbohidrat, menjaga kadar gula darah dan profil lipid tetap terkendali. Konsumsi kopi hijau secara teratur dapat memicu metabolisme tubuh, membantu menjaga berat badan sehat.
11. Meningkatkan Fokus
Kafein dalam kopi hijau dapat meningkatkan fokus, terutama ketika dikonsumsi dalam jumlah yang moderat. Sebuah jurnal ilmiah mengonfirmasi bahwa kafein dapat meningkatkan fungsi kognitif.
Social Header