Internasional Berita - Jika kamu merasa bosan sebagai karyawan dan memimpikan untuk memulai usaha sendiri, mungkin waktunya untuk menjajal dunia usaha rumahan. Salah satu pilihan menarik yang dapat kamu coba adalah bisnis kue basah. Bukan hanya memberikan peluang untuk mendapatkan penghasilan tambahan, tetapi juga bisa menjadi sarana untuk menyalurkan hobi memasakmu.
Banyak kisah sukses orang-orang yang awalnya bekerja di kantor, namun kemudian memutuskan untuk banting setir dan menjadi pengusaha kue. Memulainya dari rumah, mereka berhasil mengembangkan bisnis kuliner mereka. Tidak hanya karena modal yang tidak terlalu besar, usaha rumahan juga memberikan kebebasan untuk mengelola waktu dan menjadi wadah untuk mengasah kreativitas.
Berikut ini akan diulas beberapa resep kue basah yang dapat menjadi langkah awal menuju kesuksesan bisnis rumahan. Dengan sedikit kreativitas dan ketekunan dalam memasarkan produk, siapa tahu kue-kue buatanmu bisa menjadi favorit pelanggan.
Resep Kue Basah untuk Usaha Rumahan
Berikut adalah lima resep kue basah yang dapat menjadi pilihan untuk dijadikan bisnis rumahan. Kelima resep ini sangat mudah dipraktekkan, sehingga cocok untuk pemula.
1. Resep Brownies
Brownies adalah kue cokelat lezat yang banyak disukai. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, Dark Cooking Chocolate (DCC), telur ayam, mentega, dan minyak sayur. Berikut langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu aduk rata.
- Cairkan DCC dengan minyak sayur dan mentega menggunakan metode double boiler.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu tambahkan campuran cokelat.
- Tambahkan campuran tepung dan aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, lalu panggang hingga matang.
2. Resep Kue Putu
Kue putu adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan sederhana. Bahan yang dibutuhkan antara lain SP (pengembang), gula pasir, santan, endapan pandan, tepung terigu, vanili, dan kelapa parut. Berikut cara membuatnya:
- Campurkan telur, gula pasir, vanili, dan SP, lalu kocok hingga mengembang.
- Tambahkan santan dan endapan pandan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan kue putu yang sudah diolesi minyak.
- Taburkan kelapa parut di atasnya, lalu kukus hingga matang.
3. Resep Dadar Gulung
Dadar gulung adalah kue gulung dengan isian kelapa gula merah. Untuk membuatnya, kamu memerlukan bahan kulit dadar dan isian. Bahan kulit dadar meliputi tepung terigu, telur, gula pasir, santan, air pandan suji, garam, dan minyak. Berikut cara membuat dadar gulung:
- Kocok telur, gula pasir, dan vanili hingga mengembang.
- Tambahkan santan, air pandan suji, tepung terigu, dan garam, aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dadar dan kukus hingga matang.
- Setelah itu, isi dengan campuran kelapa gula merah yang telah dipanaskan.
4. Resep Kue Lapis
Kue lapis adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki lapisan yang menarik. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu protein rendah, susu bubuk, vanili bubuk, telur ayam, gula, mentega, dan SP. Berikut cara membuatnya:
- Kocok mentega dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan telur kuning, vanili, dan susu bubuk, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung yang telah dicampur dengan SP, aduk hingga rata.
- Pecah telur putih, kocok hingga berbusa, lalu masukkan ke dalam adonan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu panggang secara bergantian hingga lapisan kue terbentuk.
5. Resep Prol Tape
Prol tape adalah kue yang terbuat dari tape singkong. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain tape singkong yang dihaluskan, tepung terigu, telur ayam, gula pasir, gula halus, kental manis, mentega, vanili, keju, dan almond. Berikut cara membuatnya:
- Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang.
- Tambahkan tape singkong, telur kuning, tepung terigu, kental manis, dan vanili, aduk hingga rata.
- Tambahkan tape singkong, telur kuning, tepung terigu, kental manis, dan vanili, aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, taburkan keju parut dan almond di atasnya.
- Panggang hingga matang.
Social Header