Anak Jadi Lebih Sehat Kalau Konsumsi Bengkoang, Ini 5 Khasiat Utamanya

InternasionalBerita -  Bengkoang ternyata memberikan banyak manfaat kesehatan bagi anak karena kandungan nutrisinya yang dimiliki, seperti karbohidrat, protein, serat, asam folat, zat besi, magnesium, kalium, mangan, serta vitamin B6, vitamin C, dan vitamin E. 

Kombinasi nutrisi ini tidak hanya meningkatkan daya tahan tubuh anak tetapi juga mendukung fungsi pencernaan yang lancar.

Tanaman umbi yang sering ditemui dalam hidangan rujak ini, tidak hanya lezat dikonsumsi langsung, tetapi juga dapat diolah menjadi variasi hidangan seperti salad, lumpia, dan tekwan.

Sederet manfaat kesehatan yang dapat diperoleh anak dari konsumsi bengkoang sangatlah beragam, sejalan dengan kandungan gizinya yang kaya. 

Maka, sangat disarankan bagi para ibu untuk memasukkan sayuran ini ke dalam menu harian Si Kecil. Beberapa manfaat yang dapat dihasilkan dari mengonsumsi bengkoang melibatkan:

1. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan

Tingginya kadar serat dalam bengkoang memiliki peran penting dalam memelihara kesehatan saluran pencernaan anak. Serat dapat memperlancar gerakan tinja, menghindarkan anak dari masalah pencernaan seperti sembelit. Selain itu, bengkoang juga bersifat prebiotik, dapat meningkatkan jumlah bakteri baik di saluran pencernaan.

2. Mencegah Dehidrasi

Bengkoang termasuk sayuran yang mengandung tinggi air, sekitar 85% dari total komposisinya. Oleh karena itu, bengkoang dapat diandalkan sebagai tambahan asupan cairan bagi Si Kecil, terutama saat ia mengalami peningkatan aktivitas fisik dan berkeringat. Ini membantu mencegah dehidrasi.

3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Anak-anak umumnya rentan terhadap penyakit karena sistem kekebalan tubuh mereka belum sepenuhnya matang. Mengonsumsi bengkoang, yang kaya akan vitamin C, dapat meningkatkan daya tahan tubuh anak. 

Vitamin C berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh melawan virus dan bakteri penyebab penyakit. Antioksidan dalam bengkoang juga melindungi sel-sel tubuh anak dari kerusakan radikal bebas.

4. Meningkatkan Fungsi Otak

Meskipun jumlahnya tidak banyak, vitamin B6 dalam bengkoang dapat berkontribusi pada peningkatan kecerdasan anak. Vitamin ini memiliki peran penting dalam meningkatkan fungsi otak dan mood. Untuk memaksimalkan manfaatnya, disarankan untuk memberikan sumber vitamin B6 lainnya, seperti pisang dan salmon.

Baca Juga: 7 Cara Sembuhkan Mata Bengkak Jadi Kempes Normal Kembali, Jangan Asal Kompres

5. Mencegah Obesitas

Meskipun memiliki rasa manis, bengkoang merupakan alternatif yang lebih sehat dibandingkan camilan atau minuman manis favorit anak-anak. Kandungan inulin dalam bengkoang, jenis serat larut air, dapat mengontrol gula darah dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Dengan demikian, bengkoang dapat dijadikan camilan sehat untuk anak tanpa meningkatkan risiko obesitas.

Untuk memaksimalkan manfaat bengkoang, sayuran ini dapat dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi jus bersama dengan buah atau sayuran lainnya. Penting untuk memilih bengkoang yang segar, mencucinya dengan baik, dan mengupasnya sebelum diberikan kepada anak. 

Meskipun bengkoang memiliki banyak manfaat kesehatan, beberapa anak mungkin mengalami alergi terhadapnya. Jika Si Kecil menunjukkan gejala alergi seperti gatal-gatal, ruam, diare, atau muntah, segera konsultasikan dengan dokter untuk penanganan yang tepat.